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花蓮彩虹夜市〈傻師傅湯包〉攤位C11
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點我導航：花蓮彩虹夜市
「整顆一口下去，湯汁在嘴裡散開，有種喝的感覺」主打皮薄麵Ｑ的傻師傅湯包，人潮總是絡繹不絕。蒸氣熱呼呼的蒸騰著，假日工作人員更是忙到完全沒有停歇的時間，現蒸剛出爐的湯包最好吃了，雖然有點燙口，但是許多客人還是選擇坐下來即時享用。
除了湯包之外，最具人氣的當屬港式蝦餃了，剛蒸好的蝦餃，看起油亮油亮，皮薄而軟帶Ｑ度，餃內有少量汁液，現吃口感實在不錯，老闆更貼心備有薑絲與蔥花，需要的客人可以佐以調味。
幾張待客桌子，店內堆了滿滿的蒸籠，時而蒸氣繚繞，時而人聲鼎沸，總是帶著笑容的老闆娘十分親切，這份熱情也反映到料理的細緻上，同樣的東西料理的人不同，吃起來就不會一模一樣，總說料理帶有心的溫度，花蓮彩虹夜市，這一夜吃下去的是湯包，喝下去的卻是甘之如飴的幸福，樂天的夜市人生。
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